طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

آبگوشت,طرز تهیه ابگوشت ساده,طرز تهیه ابگوشت

 

مواد لازم:

گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان ۷۵۰ گرم
نخود و لوبیای چیتی یا سفید ۱۵۰ گرم به اندازه یک لیوان سرخالی
پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد
سیب زمینی کوچک ۵ تا ۶ عدد
زردچوبه یا رب گوجه فرنگی کمی
نمک و فلفل به اندازه کافی

طرز تهیه:

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم،پیاز را خرد می کنیم،نخود و لوبیا را می شوییم و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

وقتی که گوشت،نخود و لوبیا کاملا پخته شدند،سیب زمینی ها را پوست می کنیم و به آنها اضافه می کنیم.

کمی زردچوبه و یا یک قاشق رب گوجه فرنگی،و به اندازه کافی نمک و فلفل می زنیم و می گذاریمسیب زمینی ها بپزد. پس از پختن تمام مواد،باید در حدود ۳ تا ۴ لیوان آب در ظرف مانده باشد.

 

منبع: BEYTOOTE.COM

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نرم افزار اندروید
دکمه بازگشت به بالا