فروش سایت

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر

فریترها Fritters گروهی از غذاها و از خانواده دونات ها هستند که از یه مایه خمیری نسبتا شل تشکیل شدن تقریبا مثل مایه کوکو ولی فرقش با کوکو اینه که باید مایه رو با قاشق توی روغن بریزیم و بهش فرم بدیم. 

اگه دنبال یه دستور غذا می گردید که هم توش سبزیجات باشه و هم لذیذ و خوشمزه باشه، این فریترها دقیقا همون چیزیه که دنبالش می گردید. تشکیل شده از سبزیجات تازه و تخم مرغ که در روغن سرخ میشه، سریع و سالم و خوشمزه!

مواد لازم برای تهیه فریتر کلم قمری:

• کلم قمری ۲ عدد متوسط
• هویج ۱ عدد متوسط
• کدو سبز ۱ عدد متوسط
• تخم مرغ ۲ عدد
• آرد ½ پیمانه
• نمک ½ ق چ
• زردچوبه ½ ق چ
•  فلفل پاپریکا ¼ ق چ
•  روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


دستور پخت فریتر کلم قمری:

۱- پوست کلم قمری و هویج رو بگیرید و اونها رو به همراه کدو سبز رنده کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۲- سبزیجات رنده شده رو به یک ظرف گود منتقل کنید. اگه آب اضافه داشتند، اونها رو با دستمال آشپزخونه خشک کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۳- آرد، نمک، زردچوبه و فلفل پاپریکا رو اضافه کنید و با سبزیجات رنده شده مخلوط کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۴- تخم مرغها رو اضافه کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۵- مایه رو کاملا مخلوط کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۶- مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت تند قرار بدید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۷- با قاشق از مایه، گلوله هایی برداشته و داخل روغن قرار بدید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۸- با قاشق روی گلوله های مایه رو صاف کرده و دور اونها رو هم با قاشق صاف کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۹- هر دو طرف فریترها رو سرخ کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۱۰- فریترها رو بعد از سرخ شدن در ظرفی که داخل اون دستمال آشپزخونه گذاشتید، قرار بدید تا روغن اضافی اونها گرفته بشه.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر


۱۱- سرو کنید.

طرز تهیه فریتر کلم قمری مرحله به مرحله,دستور پخت فریتر

source : airincookery.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن