طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا مرحله به مرحله

Spaghetti in oven

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

یه روش پخت راحت و خوشمزه برای ماکارونی. در این روش، بعد از پخت کامل ماکارونی، اون رو کمی تفت میدیم و سپس با سس گوشت (یا سس دلخواه) مخلوط و سرو می کنیم. در انتهای کار، ماکارونی مخلوط شده با سس گوشت به فر منتقل میشه تا کمی برشته تر بشه و رطوبتش کمتر بشه. روی اون هم در صورت تمایل می تونید از پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا استفاده کنید. از این روش برای سرو در مهمونی ها هم میتونید استفاده کنید.

 

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با فر برای ۴ نفر:

 

•  ماکارونی رشته ای (اسپاگتی)  ۴۰۰ گرم
•  گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
•  پیاز ۱ عدد متوسط
•  فلفل دلمه ای ۱۰۰ گرم
•  رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
•  پنیر موتزارلا (پیتزا) ۲۰۰ گرم
•  روغن مایع ۵۰ گرم
•  نمک ½ ق چ + ۲ ق غ
•  زردچوبه ¼ ق چ
•  فلفل پاپریکا ¼ ق چ
•  کاری ¼ ق چ
•  آویشن ¼ ق چ

دستور پخت ماکارونی با فر:

 

۱- پیاز رو نگینی خرد کرده و در ۲ ق غ روغن تفت بدید تا زمانی که شفاف بشه.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر


۲- سپس گوشت چرخکرده رو اضافه کنید تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کنه.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۳- فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کرده و کمی همراه گوشت و پیاز تفت بدید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۴- مقدار ۱/۲ ق چ نمک، زردچوبه، فلفل پاپریکا و ادویه کاری رو اضافه کرده و کمی تفت بدید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۵- رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و در حدی تفت بدید که بوی خامی رب گرفته بشه.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۶- حدود دو سه قاشق آب (بهتره از آب آبکشی ماکارونی باشه) به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید و سپس شعله رو خاموش کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۷- در یک قابلمه گود آب ریخته و روی شعله قرار بدید تا جوش بیاد. سپس دو قاشق نمک ریخته و ماکارونی رو اضافه کنید. بعد از اینکه ماکارونی کاملا پخته شد (مطابق زمان درج شده بر روی بسته ماکارونی)، اون رو آبکش کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۸- سپس ماکارونی آبکش شده رو در ۱/۴ پیمانه روغن حدود ۵ دقیقه تفت بدید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۹- مخلوط گوشت چرخکرده رو به ماکارونی اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۱۰- ماکارونی رو به یه ظرف مخصوص فر منتقل کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۱۱- روی ماکارونی رو پنیر موتزارلا (پیتزا) ریخته و روی اون پودر آویشن بپاشید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۱۲- ظرف رو به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدید.

طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا,نحوه پخت ماکارونی با پنیر,ماکارونی با فر

۱۳- در صورت دلخواه، چند دقیقه گریل فر رو روشن کنید تا روی پنیر طلایی بشه.

 

منبع: airincookery.com

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن