انواع آش
-
طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر
مواد لازم برای آش بادمجان : بلغور گندم ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه بادمجان سرخ شده ۱ کیلوگرم قلم…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش گندم شیر
مواد لازم برای تهیه آش گندم شیر: نخود یک لیوان گوشت با استخوان نیم کیلو نمک، زرد چوبه و فلفل به میزان لازم کشک ساییده شده به مقدار کافی گندم…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه
مواد لازم برای پخت آش بی بی سه شنبه : سبزی آش ۱ کیلو گرم عدس ۱ پیمانه نخود ۲/۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲/۱ پیمانه رشته آش ۲۰۰ گرم…
ادامه مطلب » -
آش قلیه گیلانی (طرز تهیه آش قلیه خوش طعم شمالی)
مواد لازم برای تهیه آش قلیه ۴ الی ۶ نفر گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم هویج نگینی: ۳ عدد پیاز رنده شده:۲ عدد متوسط یا یک عدد بزرگ کشمش پلویی: ۱۵۰…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش برگ مو، غذایی جدید با برگ مو
آش برگ مو از غذاهای اصیل شهر ارومیه است برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند.…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش عاشوره یا آشوره یا پودینگ حضرت نوح ( نذری محلی محرم در ترکیه )
مواد لازم : گندم پوست کنده یک و نیم پیمانه نخود نصف پیمانه کره ۲۰۰ گرم لوبیای سفید نصف پیمانه شکر به اندازه دلخواه هل ساییده ۲ قاشق غذاخوری انجیر…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش انار خوشمزه
مواد لازم آش انار: نخود: ۱ پیمانه لوبیا چیتی:۱ پیمانه آب انار:۲ لیتر برنج:نصف پیمانه سبزی آش(تره،جعفری،گشنیز،شوید، اسفناج):۱ کیلوگرم انار:۲ پیمانه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم پیاز داغ:نصف پیمانه سیر داغ (سرخ شده):یک…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش گوشت مرحله به مرحله
مواد لازم برای ۶ نفر: • گردن گوسفند ۸۰۰ گرم (یا ۳۰۰ گرم گوشت پخته شده بدون استخوان) • عدس ۱ پیمانه معادل ۱۰۰ گرم • برنج ۱ پیمانه معادل ۱۰۰…
ادامه مطلب » -
آش سه نگه سیر ( غذای محلی کردستان )
مواد لازم برای ۴ الی ۵ نفر : گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم برنج نصف پیمانه عدس ۱ پیمانه کشک پاستوریزه ۵ قاشق غذا خوری…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش اسفناج
مواد لازم آش اسفناج برای ۴ نفر پیاز بزرگ ۱ عدد عدس ۱٫۵ پیمانه کلم برگ ۱٫۵ پیمانه اسفناج تازه ۱ کیلوگرم پیاز داغ ۵ قاشق غذاخوری سیر داغ ۱ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب » -
آش بلغور شیر یا ترخینه آش ( غذای خراسانی )
آش بلغور شیر از غذا های سنتی استان خراسان محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه ترخینه آش ( بلغور شیر خشک ): بلغور گندم دانه ریز شیر زرد چوبه زیره(اختیاری)…
ادامه مطلب » -
طرز تهیه آش ساک
مواد لازم برای تهیه آش ساک ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک کیلو و نیم اسفناج ۱ پیمانه آرد برنج ۱۰۰ گرم لپه ۱۵۰ گرم روغن ۴ تا ۵ قاشق…
ادامه مطلب »
